Цены на шоколад продолжают расти на фоне углубляющегося кризиса в секторе какао в Западной Африке

Глобальные цены на шоколад продолжают стремительно расти из-за кризиса в секторе какао в Западной Африке, где находятся крупнейшие производители этого важного продукта — Гана и Кот-д'Ивуар. Эти страны сталкиваются с множеством проблем, включая болезни растений, изменение климата и незаконную добычу золота, что приводит к значительному снижению урожайности какао.

Болезнь набухания побегов (CSSV) представляет собой вирусное заболевание, которое разрушает урожай какао. Этот вирус приводит к постепенному снижению урожайности и в конечном итоге к гибели деревьев. Для борьбы с болезнью фермеры вынуждены полностью выкорчевывать зараженные деревья и проводить длительное лечение почвы перед повторной посадкой, что существенно уменьшает производственные объемы.

 

Климатические изменения значительно ухудшили условия для выращивания какао. Изменения в паттернах осадков, более длительные периоды засух и более частые экстремальные погодные условия негативно сказываются на урожайности. Прогнозируется, что в ближайшие десятилетия наиболее подходящие для выращивания какао регионы в Кот-д’Ивуаре могут сократиться более чем на 50%.

 

Незаконная добыча золота на территории какао-плантаций также усугубляет ситуацию. Фермеры, вынужденные продавать свои земли из-за экономической нестабильности, сталкиваются с захватом земель нелегальными золотоискателями, что дополнительно снижает площадь посадок какао и усугубляет проблемы с доходностью ферм.

 

Снижение производства какао в ведущих странах-производителях привело к резкому росту мировых цен на этот продукт. Это, в свою очередь, повлияло на стоимость шоколада и других продуктов на его основе, делая их менее доступными для потребителей​.

 

Падение урожайности и увеличение затрат на производство создают дефицит какао на мировом рынке. В краткосрочной перспективе это приводит к росту цен, а в долгосрочной — к возможному изменению структуры мирового рынка шоколада, с увеличением доли других регионов, таких как Латинская Америка​.

 

Наряду с экономическими последствиями, кризис в секторе какао создает серьезные экологические и социальные проблемы. Обеднение почв, потеря биоразнообразия и ухудшение условий жизни фермерских сообществ подчеркивают необходимость срочных мер по стабилизации ситуации и поддержке устойчивого развития сельского хозяйства в регионе​.